Để đáp ứng nhu cầu thưởng thức bữa cơm trọn vị của nhiều gia đình, các hãng gia dụng nổi tiếng đã sản xuất nồi cơm điện cao tần với công nghệ nấu được cải tiến vượt bậc. Cùng tìm hiểu nồi cơm điện cao tần là gì và có những hãng nồi nổi tiếng nào ngay nhé!

1Nồi cơm điện cao tần là gì?

Định nghĩa

Nồi cơm điện cao tần (Induction Heating – công nghệ đốt nóng trong, ký hiệu trên nồi: IH) hay còn gọi là nồi cơm điện từ với kiểu dáng nồi chắc chắn cùng thân nồi dày giúp giữ nhiệt lâu.

Với chế độ hoạt động thông qua công nghệ cảm ứng từ, nồi cơm điện cao tần tạo nên điểm khác biệt so với nồi cơm điện tử thông thường (hoạt động dựa trên mâm nhiệt và chip điện tử).

Đặc biệt, công nghệ này vừa giúp hạt gạo chín đều, bảo toàn chất dinh dưỡng trong bữa cơm vừa không khiến cơm dễ nhão hay khét. Hơn nữa, bảng điều khiển nồi với màn hình hiển thị nhiều chức năng, cho người dùng linh hoạt chọn lựa chế độ nấu.

Nồi cơm điện cao tần Toshiba 1.8 lít RC-18RH(CG)VN thuộc loại nồi cơm điện cao tầng với bảng điều khiển nút nhấn dễ sử dụng

Cấu tạo

Tương tự như nồi cơm điện thông thường, cấu tạo nồi cơm điện cao tầng gồm có 5 bộ phận chính:

• Vỏ nồi: Là lớp vỏ bọc bên ngoài nồi cơm điện, thường được làm bằng nhựa hoặc thép không gỉ giúp bảo toàn các bộ phận ở bên trong nồi cơm và hỗ trợ giữ ấm tốt hơn.
• Nắp nồi: Là bộ phận tạo sức ấm đều cho lồng nồi, hỗ trợ giữ nhiệt chính, giúp cơm được ấm, đồng thời bảo vệ xoong tránh khỏi sự va đập từ bên ngoài.
• Bộ phận tạo nhiệt: Chính là công nghệ cảm ứng từ IH đốt nóng trong, giúp cho hạt gạo chín đều hơn, ngon hơn, không bị nở bung hay nát.
• Lòng nồi: Được làm từ hợp kim nhôm nhẹ, chịu nhiệt tốt hơn và được phủ lớp chống dính, giúp khi nấu cơm sẽ không bị dính nồi, đồng thời hỗ trợ người dùng dễ dàng cọ rửa sau mỗi lần nấu.
• Bảng điều khiển: Có thiết kế bảng điều khiển điện tử thông minh với màn hình hiển thị LCD có các chức năng và chế độ hẹn giờ rất rõ ràng.

Nồi cơm điện cao tần Dreamer 1.5 lít DR-IH15B có màn hình cảm ứng hiện đại, dễ dàng sử dụng

2Nguyên lý hoạt động của nồi cơm điện cao tần

Nồi sử dụng công nghệ cảm ứng từ đun nấu không tiếp xúc để làm nóng trực tiếp nồi cơm mà không qua mâm nhiệt (tương tự như cơ chế hoạt động của bếp từ). Từ đó, sản phẩm giúp bảo toàn dinh dưỡng có trong gạo, mang đến bữa cơm ngon lành và giàu dinh dưỡng cho gia đình.

Nồi cơm cao tần sử dụng từ trường làm nóng không qua mâm nhiệt giúp cho cơm, món ăn được chế biến nhanh, chín đều

3Nồi cơm điện cao tần có tốt không? Có nên mua không?

Ưu điểm

• Thiết kế tinh tế, hiện đại, góp phần tạo nét sang trọng cho không gian bếp của gia đình.
• Trang bị bảng điều khiển trực quan kết hợp với màn hình LCD hiển thị chế độ nấu, thời gian,… giúp người dùng dễ dàng theo dõi và điều chỉnh chế độ nấu.
• Lòng nồi cực dày từ 2 - 4mm, được làm bằng hợp kim từ 5 - 9 lớp, giúp nồi chịu nhiệt, chống dính tốt và khó bị bong tróc hơn.
• Hỗ trợ bạn nấu ăn rất tiện dụng với nhiều chế độ như hẹn giờ nấu, ủ ấm, nấu nhanh và đa dạng trong menu nấu ăn.
• Nhiệt độ nồi được điều chỉnh chính xác nhờ khả năng cảm biến nhiệt, giúp tạo nhiệt độ lý tưởng cho các loại gạo nên không có tình trạng cơm bị quá nhão hay quá khô.

Nồi cơm cao tần Toshiba 1.8 lít RC-18IX1PV sử dụng công nghệ cảm ứng từ để nấu, giúp cơm chín đều, ngon mà không bị quá khô hay quá nhão

Nhược điểm

• Giá nồi cơm điện cao tần khá cao từ 1.800.000 - 5.500.000 VNĐ (giá cập nhật tháng 10/2023, có thể thay đổi theo thời gian)
• Kiểu dáng nồi tương đối lớn, cồng kềnh nên khá khó khăn khi vệ sinh, di chuyển nồi.
• Thời gian nấu cơm của nồi chín lâu hơn nồi cơm điện mâm nhiệt với 50 phút - 1 giờ (nồi cơm điện nấu khoảng 20 phút).

Nhược điểm của nồi cơm điện cao tần là có giá thành khá cao so với nồi cơm thông thường

Ai nên mua nồi cơm điện cao tần?

Nếu bạn có ngân sách dư dả và muốn nấu ăn nhanh chóng, thơm ngon, dinh dưỡng mà vẫn tiết kiệm thời gian, công sức thì nồi cơm điện cao tần là sự lựa chọn phù hợp. Hơn nữa, nồi còn đặc biệt phù hợp với những gia đình bận rộn mà vẫn muốn chế biến đa dạng các món ăn nhờ menu nấu tự động tiện lợi.

Nồi cơm điện cao tần Sunhouse Mama 1.5 lít SHD8955 sở hữu nhiều chế độ nấu ăn tiện lợi giúp các bà nội trợ nấu những món ăn đa dạng hơn

3Các hãng nồi cơm điện cao tần phổ biến

Toshiba

Toshiba là một tập đoàn đa quốc gia công nghệ cao có trụ sở chính tại Tokyo, Nhật Bản và được thành lập năm 1873. Thương hiệu luôn tự tin mang đến chất lượng sản phẩm cao nhất đến với người dùng.

Trải qua gần 150 năm hình thành và phát triển, Toshiba đã là một trong những hãng gia dụng hàng đầu thế giới trong lĩnh vực kinh doanh sản phẩm điện tử, điện gia dụng như tivi, máy lạnh, tủ lạnh, máy giặt,...

Nồi cơm cao tần Toshiba 1.8 lít RC-18IX1PV có lòng nồi dày 3 mm với thiết kế 7 lớp, phủ chống dính Carbon Binchotan, giúp nhiệt truyền đều hơn

Các điểm nổi bật của nồi cơm điện cao tần Toshiba:

• Thiết kế nồi đơn giản với các gam màu tối giản đầy thanh lịch, hài hòa với mọi không gian bếp.
• Lòng nồi làm từ chất liệu hợp kim nhôm dày từ 3 - 7 lớp, được phủ lớp chống dính nên đảm bảo cơm nấu không bị cháy dính.
• Công suất nồi dao động từ 1000 - 1300W, hỗ trợ nấu cơm nhanh chóng hơn.
• Nồi đáp ứng nhu cầu nấu ăn đa dạng với các chế độ nấu cơm trắng thường, cơm mềm, gạo lứt, làm bánh, hấp,...
• Sản phẩm được trang bị van thoát hơi chống tràn, giúp tránh tình trạng trào nước trong quá trình nấu.
• Nồi tích hợp tính năng hẹn giờ tự động cho phép người dùng tùy chọn thời gian nấu nướng phù hợp.

Cuckoo

Cuckoo là thương hiệu đến từ Hàn Quốc, được thành lập vào năm 1978. Hãng được xem là thương hiệu nổi tiếng số 1 về nồi cơm điện trong thị trường Hàn Quốc vì Cuckoo chiếm 70% thị phần thị trường nồi cơm điện tại đây.

Các mặt hàng của Cuckoo khá đa dạng và vào năm 2010, hãng đã cho ra mắt thêm một số nhóm sản phẩm mới với thiết kế tinh tế cùng công nghệ hiện đại như máy lọc không khí, nồi chiên không dầu, máy lọc nước,...

Nồi cơm áp suất cao tần Cuckoo 1.8 lít CRP-HUS1000F được trang bị 9 chương trình nấu, giúp việc chuẩn bị bữa ăn trở nên dễ dàng hơn

Các điểm nổi bật của nồi cơm điện cao tần Sharp:

• Sản phẩm có kiểu dáng chắc chắn với nhiều màu sắc nổi bật, góp phần làm nổi bật gian bếp nhà bạn.
• Lòng nồi được phủ lớp chống dính như men X-Wall Marble, men X-wall Diamond, ECO Stainless phủ men X-wall Black Shine cao cấp, hỗ trợ chống dính tối ưu và không tiết độc tố khi nấu ăn.
• Nồi trang bị công nghệ nấu 3D, Inverter, Fuzzy Logic với khả năng điều chỉnh nhiệt độ theo từng quá trình nấu, giúp cơm chín đều.
• Cảm biến mắt năng lượng Energy Eye và áp suất kép Twin Pressure của nồi vừa hỗ trợ bạn nấu được nhiều loại cơm vừa giúp giảm tiêu hao điện năng.

Sharp

Tập đoàn Sharp có trụ sở tại Sakai, thuộc thương hiệu Nhật Bản và được thành lập năm 1912. Sứ mệnh của hãng là cải thiện cuộc sống con người thông qua các tiêu chuẩn khắt khe về chất lượng, giá trị và thiết kế.

Thương hiệu chuyên cung cấp các sản phẩm gia dụng phổ biến gồm nồi cơm điện, tủ lạnh, nồi chiên không dầu, lò vi sóng, tivi, máy lạnh,... và nổi tiếng với độ bền cao, giá cả phải chăng, thiết kế hiện đại.

Nồi cơm cao tần Sharp 1.8 lít KS-IH191V-GL giúp nấu cơm chín đều, bảo toàn lượng lớn dưỡng chất có sẵn trong gạo với công nghệ nấu cao tần IH

Các điểm nổi bật của nồi cơm điện cao tần Sharp:

• Nồi cơm sở hữu các tông màu cơ bản như trắng, đen, xám cùng kích thước nhỏ gọn nên có thể đặt ở bất cứ vị trí nào trong nhà.
• Lòng nồi có 7 lớp với độ dày 3mm mang đến khả năng giữ ấm lâu lên đến 24 giờ.
• Công suất hoạt động mạnh mẽ lên đến 1300W, giúp giảm thời gian nấu ăn và tiết kiệm điện năng hơn.
• Nồi được trang bị 16 chương trình nấu cài đặt sẵn giúp bạn có thể nấu được nhiều món ngon.
• Hỗ trợ người dùng dễ dàng tùy chỉnh chế độ nấu bằng điều khiển cảm ứng và màn hình LED hiện đại.

Panasonic

Panasonic là thương hiệu đồ gia dụng công nghệ nổi tiếng đến từ Nhật Bản được sáng lập vào năm 1918 bởi Matsushita Kōnosuke. Trong những năm đầu, hãng có tên là Matsushita Electric Industrial Co., Ltd và trụ sở được đặt ở Kadoma, Osaka.

Thương hiệu không ngừng cải tiến công nghệ, cho ra đời những sản phẩm điện tử cực chất lượng và được người dùng ngày càng đánh giá cao như tủ lạnh, máy lạnh, máy giặt, lò vi sóng,...

Nồi cơm điện cao tần Panasonic 1.8 lít SR-AFY181WRA với kiểu dáng hiện đại, màu sắc trang nhã, làm nổi bật không gian bếp nhà bạn

Các điểm nổi bật của nồi cơm điện cao tần Panasonic:

• Nồi sở hữu thiết kế nhỏ gọn cùng với các gam màu trắng, bạc trang nhã, hài hòa với mọi không gian bếp.
• Thiết kế nắp hạn chế động hơi nước của nồi hỗ trợ bảo quản cơm lâu hơn.
• Tích hợp đa dạng chương trình nấu tự động, giúp hạn chế tình trạng nấu cháy khét nên rất phù hợp dành cho các gia đình bận rộn.
• Đảm bảo cơm luôn ấm nóng mà không cần phải tốn thời gian hâm nóng với chế độ giữ ấm tiện lợi.
• Trang bị nhiều phụ kiện đi kèm, giúp cho quá trình nấu ăn trở nên đơn giản, thuận tiện hơn.

Xiaomi

Xiaomi là một trong những tập đoàn sản xuất, phân phối các mặt hàng điện tử, gia dụng hàng đầu tại Trung Quốc. Hãng có có trụ sở tại Bắc Kinh và được thành lập vào năm 2010.

Thương hiệu được người tiêu dùng biết đến với các dòng sản phẩm nổi bật như: điện thoại, đồng hồ thông minh, robot hút bụi,... không chỉ bởi thiết kế sang trọng mà còn có những tính năng thông minh đi kèm.

Nồi cơm điện cao tần Xiaomi 1 lít ZHF4009GL có tính năng hẹn giờ đến 24 tiếng, hỗ trợ người dùng nấu nướng linh hoạt hơn

Các điểm nổi bật của nồi cơm điện cao tần Xiaomi:

• Nồi có kiểu dáng hình vuông, bo tròn bốn góc nên tạo cảm giác vừa hiện đại vừa tinh tế.
• Lòng nồi có chất liệu gang đúc hoặc hợp kim inox, được phủ lớp chống dính dày giúp chống trầy xước tối đa.
• Đặc biệt, bạn có thể điều chỉnh chế độ nấu tiện dụng của nồi thông qua ứng dụng Mihome.
• Sản phẩm tích hợp nhiều chế độ nấu cơm cho nhiều loại gạo khác nhau (3000 chương trình nấu cùng 200 loại gạo khác nhau).
• Sở hữu nhương trình nấu khác nhau như nấu cháo, nấu gạo lứt, làm bánh,… đi kèm tính năng hẹn giờ nấu và giữ ấm lâu, giúp người dùng tiết kiệm thời gian và công sức nấu nướng.